Eğitimin Amacı

Firma Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin ISO 22000 Standardının gereklerine uygunluğunun doğrulanması için bir iç denetim sisteminin kurulması, denetimlerin planlanması ve uygulanması için gereken bilgileri katılımcılara aktarmak ve bu bilgileri uygulamalarla pekiştirmektir.

Eğitim İçeriği

Gıda Güvenliğinde Yönetim Sistemi ve uygulanma ihtiyaçları
Standard maddeleri tanıtımı (özet)
Denetim faaliyetlerinin tanımı
Denetçi özellikleri
Denetime hazırlık
Denetimin gerçekleştirilmesi
Denetimin raporlanması ve sonuçların izlenmesi
Uygulama